Prozessschritt 01
Käseherstellung
Käsefertiger, Bruchpuffertanks, Entmolkung, Vorpressen und Formenfüllung.
Lösungen · Komplette Käselinien
Komplette Käselinien, entwickelt um Ihr Produkt herum
Wir entwickeln und liefern zusammenhängende Produktionslinien, angepasst an Käsesorte, Prozess, Kapazität, Automatisierungsgrad und die baulichen Gegebenheiten des Werks.
Prozessrundgang · 3D
Kurz gefasst – für alle, die die Investitionsentscheidung treffen
Möglicher Betriebseffekt
Höhere und stabilere Kapazität über die gesamte Linie.
Berechnungsgrundlage
- Kapazität in jedem Prozessschritt
- Puffer
- Produktwechsel
- Reinigungszeit
- Verfügbarkeit
- Personaleinsatz
Risiko und weiterer Nutzen
Weniger Engpässe zwischen Maschinen und Lieferungen.
Der erwartete Effekt wird aus Ihrer Baseline berechnet und hängt von Produkt, Prozess, Kapazität und Betrieb ab.
Die Aufgabe
Mehr als eine Sammlung von Maschinen
Kapazitäten, Produktfluss, Reinigung, interner Transport und die Arbeitsabläufe der Bediener müssen als ein Ganzes funktionieren. Deshalb analysieren wir die Verbindungen zwischen Prozessausrüstung, Formen, Gestellen, Automatisierung und Reinigung – nicht nur die einzelnen Maschinen.
- Kapazität in jedem Prozessschritt
- Puffer zwischen den Schritten
- Reinigung und Hygiene
- Interner Transport von Käse und Formen
- Zugang und Arbeitsabläufe der Bediener
- Steuerung und Datenerfassung
Möglicher Prozessumfang
Vom Käsefertiger bis zur Reifung
Der Umfang wird an das Projekt angepasst. Wir können die ganze Linie liefern oder die Teile, die mit Ihren bestehenden Anlagen zusammenspielen sollen.
- Käsefertiger und EntmolkungKäsefertiger, Bruchpuffertanks, Vorpressen und Entmolkung.
- Formen und PressenFormenfüllung, Transport, Pressen und Entformen.
- WaschenWaschen von Käse, Formen und Gestellen.
- SalzenSalzen, Salzlake, Gestelle und automatische Krane.
- Reifung und SteuerungReifung, CIP, Rohrleitungen, Ventile und Produktionssteuerung.
Die Anlagen Schritt für Schritt in der interaktiven Käserei erkunden Die Prozesswege für verschiedene Käsesorten ansehen
Entscheidungsgrundlage
Angepasst an das reale Werk
3D-Layouts, Kapazitätsberechnungen und Prozessanalysen dienen dazu, die Lösung, die Integration und künftige Erweiterungsmöglichkeiten zu klären – bevor die Fertigung beginnt.
So können Sie die Konsequenzen der Entscheidungen sehen, solange sie sich noch ändern lassen: Platzverhältnisse, Zugang für Reinigung und Service, Montagewege und die Ausbaustufe, um die die Linie später erweitert werden soll.
Die Anlagen in der Linie
Die einzelnen Teile, die wir selbst entwickeln und bauen
Erzählen Sie uns von der Linie
Besprechen Sie Ihre Produktionslinie mit uns
Beschreiben Sie uns die Käsesorte, die Kapazität und das Werk, in dem die Linie stehen soll. Wir melden uns mit dem Spezialisten, der zur Aufgabe passt.
Kontakt
Mads Saatterup
CEO und Vertriebsdirektor · Turnkey und größere Projekte