Sådan så det ud
Vasken skal være ens hver gang – og skånsom mod osten
Arla Høgelund havde brug for en ensartet og skånsom ostevask, der kunne indgå i det eksisterende flow.
Vask er både et hygiejnespørgsmål og et produktspørgsmål. Resultatet skal være det samme hver gang, og samtidig må håndteringen ikke skade osten. Det stiller krav til både mekanik, dyser, vandføring og styring.
Det, vi byggede
Kundetilpasset vaskemaskine med transport og dyser
HSV Combi udviklede en vaskemaskine til opgaven frem for at tilpasse produktionen til en standardmaskine. Transport ind og ud, dyseopstilling og automation blev konstrueret omkring produktet og det flow, maskinen skulle indgå i.
- Vaskekammer i rustfrit stål
- Dyseopstilling tilpasset produktet
- Ind- og udtransport
- Automation og betjening
- Hygiejnisk design og rengøringsvenlighed
- Integration i eksisterende flow
Sådan kom det ind
Fra opmåling til indkøring
Løsningen blev konstrueret og fremstillet i Sdr. Bjert og derefter installeret og kørt ind hos kunden, så vaskeresultat og transport fungerede sammen i det daglige flow.
Det, kunden fik
Vask, hygiejne og produktforståelse i samme løsning
Casen viser, at HSV Combi kender både vaskeprocessen, hygiejnekravene og produktet. Det er kombinationen, der gør, at en vaskeløsning kan blive ensartet uden at gå ud over osten.
